อวสานกิมจิ! เกาหลีเผยคลิปทำกิมจิของจีน รับประกันความน่าอ้วก
สำนักข่าว MBC ของประเทศเกาหลีใต้ได้นำเสนอข่าวการทำกิมจิในประเทศจีน ซึ่งขอบอกเลยว่าใครที่ชอบรับประทานกิมจิต้องทบทวนดูอีกครั้งแน่ๆ คลิปวิดีโอได้เผยแพร่ภาพของชายคนหนึ่งถอดเสื้อลงไปในบ่อหมักกิมจิ
พร้อมทั้งมีรถขุดขนาดใหญ่ไว้ใช้ตักกิมจิอีกด้วยแค่มองก็รู้ทันทีว่ากิมจิจากบริษัทดังกล่าวต้องสกปรกและไม่ถูกสุขอนามัยแน่ๆ
จากข้อมูลพบว่าเกาหลีใต้นำเข้ากิมจิจากจีน 3 แสนตัน/ปี จากการบริโภค 2ล้านตัน โดยกิมจิจากจีนจะมีราคาต้นทุนถูกกว่ากิมจิเกาหลีถึง4-5 เท่า ร้านอาหารที่ต้องการลดต้นทุนจึงใช้กิมจิจากจีนเป็นหลัก ตั้งแต่คลิปดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไปเจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่ได้ออกมาบ่นว่ายอดขายนั้นได้ลดลงเข้าไปอีก
ตอกย้ำรายได้ที่หดหายจากสถานการณ์โควิด-19 พร้อมเผยอีกว่าร้านส่วนมากจำเป็นที่ต้องลดต้นทุนเพราะส่วนใหญ่ก็ยังคงประสบปัญหาค่าเช่าและลูกค้าที่น้อยลงจากโควิด
อย่างไรก็ตามทางรัฐบาลเกาหลีได้ทำการตรวจสอบความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารที่นำเข้ามาจากประเทศจีน รวมทั้งทดสอบแบคทีเรียที่เป็นพิษในอาหารทุกชนิดอีกด้วย เกาหลี – จีน เคยมีประเด็นถกเถียงกันว่า “กิมจิ” เป็นอาหารของใครกันแน่
ซึ่งประเด็นดังกล่าวก็ยังคงไม่มีคำตอบที่แน่ชัด แต่ก็เชื่อว่าคลิปดังกล่าวน่าจะทำให้คนเลิกบริโภคกิมจิจากจีนไปอีกนาน
ที่มา สำนักข่าว MBC และข่าวสด
